Cà Phê Arabrica – Món Quà Cho Sức Khỏe

Bạn là một tín đồ của cà phê nguyên chất  và đã trót yêu  hương vị của thức uống này? Vậy ngoài hương vị bạn còn bị quyến rũ gì bởi loại thức uống đặc biệt này?
Có lẽ với bạn chỉ đơn giản là vì yêu mùi hương nồng nàng và vì yêu sức hút của vị đắng hòa quyện tinh tế với vị chua thanh cùng vị ngot đặc trưng của loại thức uống này thôi phải không nào. Nếu vậy thì bài viết dưới đây sẽ cho bạn có thêm lý do để thêm yêu cà phê nguyên chất đấy vì không chỉ có một sắc vị làm say đắm người khác mà nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và cơ thể nữa đấy. Và bài viết dưới đây sẽ mở ra cánh cửa để bạn khám phá thêm nhiều điều tuyệt vời mà cà phê nguyên chất mang lại, cùng tìm hiểu nhé!

Bài viết dưới đây sẽ đưa bạn đến với thế giới của cà phê nguyên chất – cà phê Arabica.

arabrica
Cà phê nguyên chất Arabrica

Phê Arabica-Hương Vị Cà Phê Đến Từ Châu Âu

Đã từ rất lâu cà phê lại trở thành một thức uống không thể thiếu đối với các nước Châu Á nói chung hay Việt Nam nói riêng. Du nhập từ phương Tây nhưng những tách cà phê Á Đông được biến thể rất riêng, tạo nên những nét văn hóa ẩn mình.

Nếu bạn là một trong những người có niềm đam mê vô tận với những loại hương vị cà phê khác nhau, thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua cà phê Arabica. Mang một hương vị chua thanh từ cà Arabica, cà phê Arabica mang một nét riêng đặc trưng của nó tạo nên sức hút khó bỏ qua cho những người thưởng thức cà phê thực thụ.

Giá trị từ hạt cà phê Arabica:

Giá trị của cà phê Arabica nằm ở lợi ích về mặt kinh tế khi mà mỗi quả chỉ cho được 2 hạt cà phê nên lượng hạt cà phê này không được đại trà như những loại cà phê khác. Hơn thế nữa, cà phê Arabica rất kén đất trồng.

Dù ngon là thế, nhưng độ phủ sóng loại cà phê này ở Việt Nam là chưa nhiều. Với một vùng đất nổi tiếng với những loại cà phê bậc nhất như Việt Nam, cà phê Arabica chỉ thịnh thành ở những vùng đất có khí hậu và độ cao phù hợp như Đà lạt, Sơn la, Nghệ an,..

Cà phê Arabica mang một hương vị rất riêng tạo nên giá trị tinh tế cho người thưởng thức chúng. Hạt cà phê chứa một số chất khoáng như Mg, Ca, K  và hàm lượng cao những hợp chất polyphenols là những chất chống oxy hoá hữu ích. Chất chống oxy hoá giúp trung hoà những gốc tự do để ngăn chặn quá trình hư hại tế bào và DNA trong các loại bệnh tim mạch, ung thư và quá trình lão hoá, khiến lâu già.

Hương vị và cách pha 1 ly cà phê Arabica đúng chuẩn

Mang nét châu Âu từ chính quê hương của chúng Brazil và Colombia, vị của cà phê Arabica mang đến 1 nét riêng khó cưỡng, sở hữu một mùi hương ngọt ngào, cao quý. Cà phê Arabica có vị chua xen lẫn vị đắng đặc trưng, màu sắc nước sẽ là màu nâu hổ phách trong trẻo chứ không là màu đen tự nhiên. Arabica có mùi ngọt ngào của hoa trái quyện với mật ong, được ví như mùi hương của bánh mì nướng gần gũi.

Ly cà phê arabrica

Để cà phê Arabica giữ trọn vẹn những nét riêng của nó, ta cần phải biết cách pha chúng. Không cần quá tỉ mỉ, đến quá cầu kì nhưng cà phê Arabica phải được pha theo 1 chuẩn mực quy định để đảm bảo không làm mất đi giá trị của từng hạt cà phê Arabica. Dưới đây là toàn bộ cách pha để có 1 ly cà phê Arabica chạm đến mọi xúc cảm của người dùng.

  • Bước đầu tiên cho 1 ly cà phê hoàn hảo là 1 cái phin tốt, thể tích vừa phải để chứa vừa đủ 1 ly cà phê. Không nên dùng phin quá lớn. Phin cầm chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng,  phin chất liệu bằng inox thì càng tốt.
  • Tráng phin cà phê qua nước sôi trước để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, để khi pha thì cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm và thơm hơn. Sau đó cho ⅓ bột cà phê vào phin, (tỷ lệ cà phê là ⅓ và nước là ⅔. ).
  • Rồi dùng gạt ép cà phê vừa phải. Không quá chặt cũng không quá nhẹ. Nếu quá chặt thì cà phê  sẽ khó chảy ra, còn nếu quá nhẹ thì cà phê sẽ ra rất nhạt và bột cà phê sẽ nổi phồng lên. Điều này cần sự kinh nghiệm và quen tay rất cao.
  • Chế nước sôi vào nắp đậy của phin sau đó đặt đáy phin lên trên, cho đến khi nào nước dưới nắp được cà phê hút hết. Quá trình này gọi là “ủ cà phê”.
  • Sau đó chế khoảng 20% nước lên trên cà phê, chờ khoảng 15 – 30 giây, cho cà phê ngấm rồi tiếp tục với 80% còn lại. Chở cà phê rơi xuống đến khi hết nước.
  • Khi cà phê rơi xuống bạn hãy qua sát, cà phê nhỏ từng giọt xuống mỗi giây một giọt thì coi nhưn bạn đã thành công bước đầu. Khi cà phê chảy thành dòng thì do bạn đã chế ít cà phê hoặc ép cà phê không chặt.
  • Nếu bạn muốn thêm đường thì nên chọn đường phèn hoặc đường tán nhỏ, hạn chế sử dụng đường cát trắng vì sẽ không tận hưởng được vị thơm của đường.
  • Hãy đánh tan đường ra trước khi bỏ đá vào nhé. Đá uống cà phê nên chọn viên to, lâu tan thành nước (gọi là đá già trái ngược với đá non).
  • Khi cho sữa thì nên cho 30 – 40% sữa là tốt nhất, đánh đều với cà phê cho đến khi lên bọt.
  • Và cuối cùng nên thưởng thức hết khi còn nóng (nếu là cà phê nóng), hoặc trước khi đá tan hết (đối với cà phê đá)

Lưu ý: Để cho cà phê thơm ngon và đậm đà hơn thì nên cho 1 – 2 hạt muối tinh vào ly cà phê đã pha, Cách này làm giảm bớt vị chua trong cà phê. Theo dân gian thì có người cho 1 – 2 giọt nước mắm, nhưng phải là mắm nhĩ loại một.

Tùy sở thích mà bạn có cách phối trộn để cho ra các phong vị khác nhau. Nếu thích gu tây hãy tăng lên tỷ lệ cà phê Arabica để có ly cà phê thơm nhẹ và chua thanh. Còn nếu thích gu ta thì tăng tỷ lệ cà phê Robusta để có ly cà phê thơm nồng, đậm đà chất Việt.

Lợi ích mà cà phê nguyên chất – cà phê Abrabica mang đến:

loi-ich-suc-khoe
Lợi ích cho sức khỏe của cà phê Arabrica

+ Cà phê có thể giúp tăng năng lượng và làm bạn thông minh hơn:

Cà phê sạch giúp bạn bớt mệt mỏi và tăng mức độ năng lượng vì trong cà phê có chứa cafein một loại chất truyền dẫn kích thích ức chế thần kinh trong não, giúp hưng phấn não bộ. Chất này giúp cải thiện tâm trạng, bộ nhớ, sự cảnh giác, tốc độ phản ứng và các chức năng khác của não bộ.

Cà phê giúp đốt cháy mỡ thừa

Cafein là chất thường thấy trong tất cả các thực phẩm giảm cân, bởi vì nó là một trong số ít những chất có khả năng hỗ trợ đốt cháy chất béo.

Theo một số nghiên cứu khác, cafein có thể giúp tăng tỉ lệ trao đổi chất thêm 3 – 11% và tốc độ đốt cháy mỡ thừa thêm 10% ở người béo và 29% ở nguời gầy.

Tuy nhiên hiệu quả sẽ giảm đối với người uống cà phê trong thời gian dài.

Cafein giúp cải thiện hoạt động thể chất

Cafein kích thích hệ thần kinh, khiến hệ này phát tín hiệu đốt cháy tế bào mỡ, nhưng nó cũng làm tăng nồng độ Adrenaline trong máu.  Đây là loại hóc môn giúp cơ thể thực hiện các hoạt động thể chất cường độ mạnh.

Vì thế, uống cà phê sạch có thể cải thiện hoạt động thể chất trung bình 11 – 12%. Sẽ rất tốt nếu uống một cốc cà phê đặc 30 phút trước giờ tập thể hình.

Thư giãn cơ thể với cà phê

Cà phê chứa những chất dinh dưỡng thiết yếu.

Một tách cà phê gồm:

6% RDA cho Acid pantothenic (vitamin B5).

11% RDA cho Riboflavin (Vitamin B2).

2% RDA cho Niacin (B3) và Thiamin (B1).

3% RDA cho kali và mangan.

Cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp II

Bệnh tiểu đường tuýp 2 là một bệnh phổ biến hiện nay, có khoảng 300 triệu người trên thế giới bị mắc bệnh này. Bệnh tiểu đường tuýp 2 xuất hiện khi cơ thể không thể sản xuất đủ insulin hoặc nếu cơ thể không đáp ứng với insulin như bình thường.

Những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn từ 23% – 50% so với những người không uống cà phê. Theo thống kê từ 18 nghiên cứu với 457,922 cá nhân tham gia, uống cà phê mỗi ngày sẽ giảm 7% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2.

Uống cà phê giúp giảm bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến và là nguyên nhân đầu tiên dẫn tới việc mất trí nhớ. Bệnh này thường gặp ở những người trên 65 tuổi.

Không may là không có cách nào để chữa khỏi bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, bạn có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh này bằng việc uống cà phê mỗi ngày.

Một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng uống cà phê sạch giúp giảm 65% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

+ Cafein giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến thứ 2 trên thế giới sau bệnh Alzheimer. Bệnh này la do não bộ không thể sản xuất ra dopamine. Tương tự như Alzheimer, bệnh này không có cách chữa.

Người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn 32% – 60 %.

+ Uống cà phê tốt cho gan

Gan là cơ quan thực hiện hàng trăm chức năng của cơ thể. Một số bệnh thường gặp về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ… Những bệnh này có thể dẫn tới xơ gan. Những người uống từ 4 cốc cà phê (loãng) mỗi ngày trở nên có nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn 80% so với những người không uống.

+ Cà phê có thể giúp chống trầm cảm và làm bạn vui vẻ hơn

Trầm cảm là bệnh rối loạn tâm thần nghiêm trọng ảnh hưởng rất lớn tới cuộc sống. Nghiên cứu của Harvard chỉ ra phụ nữ uống từ 4 cốc cà phê (loãng) mỗi ngày giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm 20%, nguy cơ tự tử thấp hơn 53%.

Chia sẻ nơi mua cà phê nguyên chất – Abrabica

Nếu bạn đang muốn mua cà phê nguyên chất mà lo  là mua hàng giả, hàng kém chất lượng thì mình bật mí nơi mình đã mua cho các bạn biết nhé. Đó là cở sở sản xuất cà phê thuộc tỉnh Dak Lak- một nơi đã sản xuất ra những dòng cà phê Arabica chất lượng cao, đảm bảo sẽ làm hài lòng những bạn khách khó tính nhất.
Mong bài viết này đã giúp các bạn hiểu thêm về cà phê nguyên chất – loại thức uống đặc biệt làm mê đắm lòng người này nha.

https://muahangmoi.com/san-pham/cafe-nguyen-chat/

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *